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| DIRECTORIO PROFESIONAL DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO |
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| DIRECTORIO PROFESIONAL DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO |
Centro: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Modalidad: Distancia (en España)
Precio: Consultar
Descripción Postgrado Gastronomia
El Postgrado en Gastronomía es a distancia, y está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo.
A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.
Nuestro postgrado proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turística, hoy día reconocida a nivel mundial. Salidas Profesionales El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina y chef de cocina.Prácticas en empresa y Agencia de colocación La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos podrán realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo. La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020. Titulación obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de POSTGRADO EN GASTRONOMÍA, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
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Requisitos Postgrado Gastronomia
Disponer de una titulación universitaria, o, en caso contrario, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum....
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Objetivos Postgrado Gastronomia
El plan de estudios del Postgrado en Gastronomía tiene como objetivos:
- Conocer la gastronomía y la cultura española.
- Aprender los métodos de trabajo de la cocina española.
- P...
Temario Postgrado Gastronomia
El Postgrado en Gastronomía está formado por diez módulos distribuidos en tres áreas:
ÁREA COCINA
I. Iniciación a la cocina profesional
La cocina moderna. ...
Duración Postgrado Gastronomia
600 horas.
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